ENZIM

​Enzim : Protein yang bertindak sebagai katalis di dalam tubuh makhluk hidup 

Enzim disebut juga biokatalisator, enzim juga bertindak sebagai katalis, yaitu dapat meningkatkan kecepatan reaksi kimia tetapi tidak berubah dalam reaksi kimia tersebut. Enzim dibuat dalam sel-sel yang hidup. Enzim bisa dibagi dua berdasarkan tempat bekerjanya yaitu 

​1. Enzim Intraseluler : Yang bekerja dalam tubuh (H202)

​2. Enzim Ekstraseluler : Yang bekerja diluar tubuh (Enzim Amilase